邵阳日报讯（记者 易蓝 通讯员 刘宗诚）为强化食品生产全流程安全风险防控，推动地方特色食品产业高质量发展，8月13日，市市场监督管理局调研组前往湖南壹碗米线食品有限公司，深入原料仓库、生产车间及成品标识区，仔细查阅台账记录，并就企业规范化、标准化、现代化建设管理提出指导性意见。

作为传承189年的“周复盛”品牌承载者，湖南壹碗米线食品有限公司近期完成从双清区至北塔区的高标准生产线搬迁建设工作。这家成立于2020年的企业，专注于方便米粉生产及邵阳米粉餐饮服务，凭借匠心精神与持续创新，荣获“湖南老字号”“湖南金牌旅游小吃”“邵阳市非物质文化遗产”等称号，其产品不仅深受本地群众青睐，更在国内主流电商平台热销，并成功布局澳大利亚、美国、英国等海外唐人街销售网络，与马来西亚、新加坡等地达成米粉餐饮合作，成为邵阳美食文化“走出去”的标杆。

“市市场监督管理局的长期扶持让我们少走了很多弯路，尤其在工厂搬迁期间，从规划到落地全程给予专业指导和资源协调，这份支持让我们倍感温暖。”该公司法定代表人肖先生说，“期待在各方助力下，邵阳米粉能加速走出邵阳、畅销全国、香飘世界！”

为帮助米粉生产经营企业提质增效，今年来，市市场监督管理局联合邵阳学院组建专家团队，深入企业调研指导，并帮助企业积极争取项目资金，推动传统工艺技术优化升级；组织企业负责人赴常德米粉产业园考察学习先进规划与设备技术，指导其改善生产条件、提升标准化管理水平。截至目前，我市已有3家米粉企业完成高标准迁建，2家企业实现改造升级。

“接下来，我们将持续加大地方特色食品帮扶力度，指导企业提升文化内涵与市场竞争力，推动技术创新与工艺迭代。同时，也将进一步压实属地监管责任与企业主体责任，规范涉企检查，全面排查整治风险隐患，守护群众‘舌尖安全’。”市市场监督管理局相关负责人表示。