两塘村无花果种植基地航拍图。

彭跃志在基地采摘无花果。

“您快尝尝，这刚从树上摘下来的无花果，含糖量能到20%左右，咬一口满是汁水，甜得很！”9月3日上午，在双清区渡头桥镇两塘村的无花果种植基地里，该村党总支副书记彭跃志随手从身旁的果树上摘下一颗鲜果，递给来访的客人。话音刚落，他又指向果园角落踱步的鹅群介绍道：“它们可是我果园里的‘生态帮手’，专门负责啄食杂草，再配上全园布置的灭蚊灯、防鸟网，这果子从开花到成熟基本不用施农药，大人小孩都吃得放心。”

时间回到2014年，刚当选村干部的彭跃志，看着村里闲置的土地和待业的村民，心里始终琢磨着“如何带动大家增收”。一次偶然的机会，他了解到无花果市场前景好、管理得当收益稳定，便下定决心引进这一产业。

为了掌握核心种植技术，彭跃志先后到山东威海、广东中山的优质无花果种植基地，跟着当地农户学剪枝、学施肥、学病虫害防治，把技术要点密密麻麻记了两大本。回村后，他买来1000棵无花果树苗，在村里的荒山上开垦出第一片果园，两塘村的“甜蜜事业”就此起步。

“管理无花果，最重要的就是不能旱着。”创业初期的艰辛，彭跃志至今记忆犹新。当时基地还没有配套的灌溉设施，每逢天旱，他每天天不亮就用扁担挑着水桶，在村头的水塘和果园间来回跑，一天要挑几百担水才能浇完所有树苗。

“肩膀被扁担磨得通红，后来直接掉了一层皮。挑到最后腿打颤、脑袋发懵，晚上躺到床上，浑身像散了架一样，连抬手的力气都没有，一翻身更是痛得龇牙咧嘴。”彭跃志回忆，当时镇领导下乡调研，看到他满身汗水、裤脚沾满泥土挑水的模样，拍着他的肩膀说：“跃志，这么大的果园，单靠你每天挑水浇树不是长久之计，我们一起想办法解决灌溉问题。”

2015年底，两塘村推进扶贫项目，镇上专门协调资金和技术，为基地建设了覆盖全园的节水喷灌系统。喷头一打开，水均匀地洒在果树根上，彭跃志再也不用挑水了。

“只要管理到位，一棵无花果树能挂果二三十年。”如今走进彭跃志的无花果基地，果园里整齐立着4000多棵果树，叶片翠绿浓密，枝头挂满了青的、红的果子。其中树龄最久的一批果树，已经生长了10多年，依旧枝繁叶茂、挂果旺盛。“每年从7月开园到10月，都是采摘季，现在正是果子长得最好的时候。”彭跃志介绍，基地每天能产出鲜果1000多公斤，满园的果香吸引着游客慕名而来。

然而，销售之路并非一帆风顺。最初很多邵阳人不认识无花果，彭跃志挑着40公斤鲜果走街串巷，常常守到天黑也卖不出多少。2015年微信普及后，他用“摇一摇”加好友，邀人免费尝鲜，靠“先尝后买”打开本地市场。近年线上卖货兴起，他又开直播、请网红打卡，既带动线上订单，又吸引游客采摘，“最多一天接待500名游客，今年7月10日开园以来已累计接待2万多人。10元进园能免费尝，采摘按重量计费，大家都觉得划算。”

为了解决长距离运输和存储难题，今年，彭跃志投资20多万元，采购了4台无花果烘干机，还在基地建设了2个冷库。

“一个冷库能存放5吨干果，烘干机全部开起来，一天能处理1000多公斤鲜果。把鲜果加工成干果，不仅能延长保质期，还能卖到更远的地方。”彭跃志说，“目前基地正在申请相关认证，等过几天证书下来，我们的无花果制品就能合规进入更多市场，让更多人吃到两塘村的果子。”

产业发展起来了，彭跃志始终没忘记“带动乡亲一起富”的初心。基地常年雇请10多名困难村民，带动人均年增收1万至1.8万元。他还免费给村民发树苗，手把手教技术，“现在不少村民房前屋后都种着几棵，虽规模不大，却多了份收入。”

“做农业得有情怀，还得跟上时代，不然守着老办法，路只会越走越窄。”站在果园里，望着层层叠叠的绿叶间挂满的成熟果子，彭跃志语气坚定，“‘湘超’不是要开赛了吗？下午我要去协调摊位，打算把我们的无花果带到赛场上去，让来看球的观众也尝尝两塘村的甜！”