职工在上岗前应和用人单位依法签订劳动合同，建立明确的劳动关系，确定双方的权利和义务。关于劳动保护和安全生产，在签订劳动合同时应注意两方面的问题：第一，在劳动合同中要载明保障职工劳动安全、防止职业危害的事项；第二，在劳动合同中要载明依法为职工办理工伤保险的事项。

遇有以下劳动合同不要签：

(1)“生死合同”。在危险性较高的行业，用人单位往往在劳动合同中写上一些逃避责任的条款，如“发生伤亡事放，单位概不负责”等。

(2)“暗箱合同”。这类劳动合同隐满了工作过程中的职业危害，或者采取欺骗手段剥夺职工的合法权利。

(3)“霸王合同”。有的用人单位在与职工签订劳动合同时，只强调自身的利益，无视职工依法享有的权益，不容许职工提出意见，甚至规定“本合同条款由用人单位解释”等。

(4)“卖身合同”。这类劳动合同要求职工无条件听从用人单位安排，用人单位可以任意安排加班加点、强迫劳动，使职工完全失去人身自由。

(5)“双面合同”。一些用人单位在与职工签订劳动合同时准备了两份合同，一份用来应付有关部门的检查，一份用来约束职工。