我学会炒菜，是从一碗番茄炒蛋开始的。

那天，我站在厨房门口，看妈妈熟练地切番茄，金黄的鸡蛋液在碗里晃来晃去。锅铲一翻，香味一下子就飘满了整个屋子。我咽了咽口水，心想：做饭好像也没那么难嘛！

轮到我上手，才知道自己想错了。番茄刚倒进热油锅里，油点就噼里啪啦地往外溅，吓得我连连后退。我手忙脚乱地挥着锅铲，结果把番茄炒得稀烂，锅里只剩一锅红红的汤汁。打鸡蛋的时候，碎蛋壳竟然调皮地溜进碗里，我费了好大的劲，才把它们挑出来。

妈妈在一旁看着，接过锅铲帮我收拾残局。她笑着说：“火不能开太大，菜要慢慢翻，才会好吃哦。”我记住了妈妈的话，重新拿起锅铲。这一次，我不再慌张，眼睛紧紧盯着锅里的番茄。看着它们慢慢变软，我再把鸡蛋液倒进锅里。蛋液很快凝固成金黄的蛋块，熟悉的香味又飘了出来。

我把炒好的番茄炒蛋盛进盘子，迫不及待地尝了一口，味道竟然很好！

这盘番茄炒蛋，虽然卖相不算好看，却是我第一次独立完成的作品。我终于明白，做饭不是随便翻炒几下就行，得沉下心，把每一步都做好。这小小的烟火气里，藏着的是耐心，也是我慢慢长大的痕迹。

（指导老师：姚园园 刘翠兰）