突如其来的疫情对我市餐饮行业造成影响，同时也引发了市民对外卖配送安全性的担忧。外卖骑手到底如何送餐，以保证市民“舌尖上的安全”呢？3月6日，记者走访了美团外卖邵阳店，跟着骑手一起体验送餐服务。

当天16时许，外卖骑手唐云在大祥区电机路用手机接到一个外卖配送单。为送餐箱消完毒并取餐后，他通过“无接触配送”的形式，将外卖送到用户指定位置。

“所谓的‘无接触配送’，是指用户在下单时可通过在线方式与骑手协商商品放置的指定位置，送达后骑手通知用户自行取餐，通过减少面对面接触，保障用户和骑手在送餐环节的安全。”美团外卖邵阳店城市经理周乐辉介绍。

早在2月8日，我市市场监督管理局就下发了通知，要求外卖送餐平台经营者必须具备合法资质，做到每天对骑手进行健康晨检，每天对餐箱进行有效消毒。

周乐辉介绍，与美团合作的我市外卖商家共有1200多家，现有800多家复工复产，近期外卖订单量环比上月明显增加。为了提高外卖订单的安全性，打消用户下单顾虑，平台在外卖商家一栏中增加了安全防护信息，展现厨师、打包员、骑手的健康情况及送餐箱消毒情况等信息，确保无接触的同时实现食品安全信息可视化、可追溯。

市市场监管局相关负责人介绍，餐饮行业管控是疫情防控工作中非常重要的一环，餐饮行业经营者不得以桌餐、自助餐等聚餐方式让消费者在店内用餐，可使用餐盒、食品袋等“拎包即走”或预约送餐的形式提供餐饮服务。“无接触配送”能有效防止因聚集用餐引起的交叉感染，但是不管是餐饮行业经营者，还是各电商配送平台，都要高标准严要求落实各项疫情防控措施，才能让市民安心、放心，推动餐饮行业健康发展。